Будущее за грибами – ученые говорят, что их можно использовать для охлаждения помещений как естественный кондиционер.
Команда молекулярных биологов Блумбергской школы общественного здравоохранения Джона Хопкинса, работающие с коллегой из Университета Пуэрто-Рико, обнаружила, что грибы могут оставаться более холодными, чем то, что их окружает. В своей статье, опубликованной в Трудах Национальной академии наук, группа описывает, как они случайно обнаружили охлаждающую природу грибов и что им удалось узнать о них после тестирования.
Исследователи обнаружили, что в зависимости от вида грибов их температура будет варьироваться на 1,4-5,9°C (но она всегда будет ниже окружающего их воздуха). Выяснилось это, когда один из членов команды тестировал новые тепловизионные камеры во время изоляции дома в первые дни пандемии.
В ходе экспериментов выяснилось, что шампиньоны могут удерживать температуру комнаты на 10°С ниже обычного в течение получаса. Охлаждение работает за счет воды, которая равномерно удаляется из тела грибов через нижнюю поверхность шляпок.
Посмотрим, какие на базе этих данных появятся разработки.