Это всего 20-30 г в день. Кстати, важно есть его после обычной еды, а не на голодных желудок, тогда — уровень глюкозы в крови повышается не так резко.
“Для здорового человека безопасной дозой считается 20-30 г темного шоколада в день — это примерно 2-3 квадратика. Лучше употреблять его после основного приема пищи, а не на голодный желудок. Так уровень сахара будет подниматься плавно, без резких скачков. Если есть склонность к инсулинорезистентности, диабету, воспалительным заболеваниям кожи или выраженная тяга к сладкому, количество стоит сократить и понаблюдать за реакцией организма.”
нутрициолог и эксперт по питанию Ирина Шиманская
Когда мы устаем, мозг ищет быстрое дофамина, — и шоколад действительно дает короткое облегчение. Но потом приходит спад, и снова хочется сладкого. Поэтому лучше искать более полезные способы справиться с негативными факторами.
Помогает заранее планировать сладкое как часть рациона, а не как «спасение» в конце тяжелого дня. Если тянет на шоколад постоянно, стоит проверить сон, стресс и режим питания — часто причина именно там.