В Австралии предлагают отказаться от сроков годности для продуктов, которые в них не нуждаются, чтобы снизить количество отходов.
Эксперты считают, что стратегию маркировки продуктов, связанную со стратегией обращения с пищевыми отходами, надо менять – их количество неумолимо растет, что вызывает недовольство как у бизнеса, так и у покупателей.
“Пришло время правительству действовать решительно в отношении реформы маркировки пищевых продуктов и других рекомендаций технико-экономической обоснования Национальной стратегии пищевых отходов. Можно исключить сроки годности для продуктов,, которые в них не нуждаются, отказаться от дат сроков продажи и продлить допустимые сроки годности для продуктов с длительными сроками.”
старший экономист Австралийского Института Мэтт Грюднофф
В основном это касается овощей и фруктов: потребители могут сами принимать решение, хотят они покупать определенный товар или нет, а супермаркетам в таком случае не придется тоннами выкидывать хорошую еду, у которой слишком быстро истекает «регламентированный» срок годности или слегка подпорчен внешний вид.
Как вам такая практика? Разумно или нет?