К красному списку из шоколада, кофе и орехов может добавиться еще и просекко.
… и другие европейские вина. Урожаи винограда уже сильно уменьшились из-за аномальных засух, ливней и деградации почвы – ученые описывают их как «хрупкие и находящиеся под угрозой».
В Европе страдают не только вина: еще рис в северной Италии, оливковое масло в Испании и ячмень в Великобритании. В целом, если глобальное потепление перевалит за +1,5°С, около 8% сельхоз угодий в мире станут непригодными.
“Риск заключается не только в потере сельскохозяйственного продукта или изменении ландшафта, что негативно сказывается на местной экономике. Риск заключается в потере истории целых сообществ и их культурных корней. Также стоит иметь в виду, что новое поколение специалистов не захочет продолжать работать в экстремальных условиях, если экономические выгоды при этом будут незначительными.”
доктор Паоло Таролли из Университета Падуи в Италии, автор исследования о влиянии аномальных погодных условий на сельскохозяйственные культуры