Еще – меньше сахара, вина и зерновых. Связано это отчасти с климатическими изменениями, отчасти – с тенденцией на снижение спроса на продукты.
А вот производство сои и бобовых, напротив, возрастет: на 30% и 42% соответственно. Люди все чаще выбирают растительный белок, беспокоясь как о собственном здоровье, так и об ущербе, который животноводство и сельское хозяйство в целом причиняют окружающей среде.
“По прогнозам, совокупное производство мяса в ЕС сократится почти на 5% к 2035 году по сравнению со средним показателем за 2021-2023 годы, что привело к потенциальному снижению производства говядины и свинины примерно на 9%, говорится в среднесрочном прогнозе по сельскому хозяйству.
Животноводство было в центре ожесточенных переговоров о будущих сельскохозяйственных стандартах в Европе, при этом некоторым странам и сельским группам противостояли предложения Комиссии. Тенденция в Европе к потреблению меньшего количества сахара и употреблению меньшего количества вина также окажет значительное влияние на эти сектора.”
выдержка с сайта reuters.com
