Эти ракообразные популярны во всем мире. Но выращивают их в грязных переполненных прудах, где они плавают в отходах и фекалиях.
Из-за массового производства креветки стали опасным деликатесом ⬇️
🦐 Чтобы они не болели, их кормят антибиотиками: нитрофурантоином и сульфитами. Нитрофурантоин вызывает дисфункцию печени. А сульфиты — аллергию, приступы астмы и удушье. Но их добавляют, чтобы креветки не темнели.
🦐 Чтобы были крупными — дают стимуляторы роста, вроде фторхинолона. Этот высокотоксичный антибиотик провоцирует сердечную и почечную недостаточность.
🦐 А вот микропластик креветки поедают случайно. Попадая в организм, он выделяет токсины, нарушает иммунитет и работу гормонов. Частицы микропластика могут вызвать повреждения внутренних органов, тромбы и воспаление кишечника.
Если не можете жить без креветок, проверяйте их по синему знаку экомаркировки и информации о поставщике (в т.ч. для креветок на развес): месту вылова, способу заморозки, составу. И избегайте креветок с южноазиатских ферм.