Фонд ToxicoWatch обнаружил критически высокий уровень диоксинов и ПФАС в земле рядом с крупнейшим в Европе мусоросжигательным заводом. После этого специалисты взяли пробы из 25 курятников на задних дворах домохозяйств и подтвердили свои опасения – везде обнаруживался целый букет опасных соединений.
Почему предупреждение касается только домашних птиц? Дело в том, что животные в домашних курятниках содержатся намного дольше, чем на профессиональных фермах – в их организмах накапливается намного больше вредных веществ. А еще домашние яйца не проходят никаких проверок.
“В домашних курятниках курицы, как правило, содержатся дольше, чем на профессиональных фермах, где цель состоит в том, чтобы максимизировать урожай. Как известно, накопление стойких органических загрязнителей увеличивается с длительностью их воздействия. Например, курица, которая находится в курятнике в течение нескольких лет, с большей вероятностью будет заражена, чем та, которая была там всего несколько месяцев – это очевидно.”
заявление работников французского здравоохранения