Все из-за влажной и теплой среды внутри машин: это идеальные условия для роста синегнойной палочки. Она может жить в воде при температуре +37°С до года, а если попадет на кожу или слизистые – может привести к инфекции или даже септическому шоку.
“Постоянная влажность и теплая среда, характерные для кофемашин, создают благоприятные условия для размножения этой бактерии. Синегнойная палочка — типичный представитель водной микрофлоры, она способна сохраняться в воде до одного года при температуре 37 градусов. Бактерия является причиной широкого круга заболеваний человека — от интоксикаций до обширных гнойно-воспалительных процессов и септического шока.”
старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева
Поэтому специалисты советуют никогда не использовать кофейную гущу из кофемашин в косметических целях и регулярно дезинфицировать технику спецсредствами.
“Чтобы избежать накопления бактериальных биопленок в резервуаре для воды, рекомендуется тщательно чистить и дезинфицировать кофемашины специальными средствами. А домашние скрабы лучше изготавливать из кофе, не прошедшего через кофемашину, и использовать сразу после изготовления. Важно помнить, что даже натуральные средства требуют внимательного подхода к гигиене, так как они могут представлять угрозу для здоровья.”
Мария Золотарева