В проект уже вписались 32 точки общепита: они передают аэропортам на продажу недорогие «пакеты-сюрпризы» с едой, у которой истекает срок годности. Так хорошие продукты спасают от попадания в мусорный бак.
В планах – спасти 12 тысяч порций еды до конца года: это сэкономит 32 тонны выбросов СО2, 9 млн литров воды и 33 тысячи м² земли мусорных полигонов.
“Мы стремимся каждый день делать предотвращение пищевых отходов хорошей привычкой для всех и везде. Поэтому мы очень рады, что, наконец-то, для всех, кто отплывает из аэропортов Рима, сохранить еду, которую все еще можно есть.”
Мирко Серизола, страновой директор Too Good To Go в Италии
“Сильный дух сотрудничества, который всегда отличал наши отношения с нашими коммерческими партнерами, позволил нам достичь этой важной вехи. Это еще один признак нашего внимания и заботы в отношении пассажиров и устройства аэропорта. Многие люди рассматривают его как свой временный дом и теперь будут пользоваться дополнительной возможностью помочь защитить окружающую среду, предотвращая образование пищевых отходов и активно участвуя в устойчивых ценностях и политике ADR и его партнеров.”
