Батарея из миндаля, каперсов, гречки, лука, яблок и активированного угля? Да, такое уже существует.
Рецепт такой: миндаль – анод, каперсы, гречка, лук или яблоки – катод, водоросли нори в роли сепаратора, инкапсуляция с помощью пчелиного воска и контакты из пищевого золота.
Создатели черпали вдохновение из живых организмов, которые используют окислительно-восстановительные кофакторы для питания биохимических реакций. В итоге, получилась перезаряжаемая съедобная батарея, образованная из материалов, которые в повседневной жизни вы бы могли спокойно съесть.
Батарея работает путем иммобилизации рибофлавина и кверцетина, распространенных пищевых ингредиентов и пищевых добавок на активированном угле, широко распространенной пищевой добавке. Рибофлавин используется в качестве анода, в то время как кверцетин используется в качестве катода.
Использовать такие батареи собираются в датчиках для мониторинга здоровья или в датчиках для контроля качества продуктов. Также ученые надеются, что смогут увеличить мощность и заменить литий-ионные аккумуляторы в простых устройствах.