Стоимость тепличных овощей этой зимой выросла вдвое.
Томаты подорожали до 400-1000 ₽/кг, а огурцы – до 370 ₽/кг. Причины – рост тарифов на газ и электроэнергию, дорогие удобрения и высокая инфляция (более 12%).
В то же время, несмотря на повышение цен, россияне не отказываются от покупки овощей. Производители отмечают, что покупательная способность населения возросла, и спрос на свежие овощи остается стабильным.
В регионах с дефицитом теплиц, таких как Дальний Восток, Урал и Сибирь, стоимость еще выше, а часть овощей вообще завозят из Китая. Эксперты говорят, что весной цены на огурцы начнут снижаться; но томаты подешевеют только к маю. Это связано с сезонными факторами: увеличением светового дня и началом поставок свежих овощей из южных регионов и зарубежья, что способствует насыщению рынка и снижению цен.
Специалисты отмечают, что рост цен на овощи – часть ежегодных колебаний, связанных с сезоном и затратами на производство. Со временем ситуация стабилизируется, а рынок адаптируется к новым условиям. Главное – следить за динамикой и учитывать влияние внешних факторов.