Они влияют на гены, связанные с метаболизмом и воспалением в организме, а еще изменяют микробиом кишечника. Причем это влияние может передаваться и потомкам.
“Нам показалось любопытным, что, несмотря на растущее потребление этих добавок, распространенность ожирения и метаболических нарушений, таких как инсулинорезистентность, не снижается. Это не означает, что подсластители напрямую виноваты в этих тенденциях, но заставляет задуматься: возможно, они влияют на обмен веществ так, как мы пока до конца не понимаем.”
ведущий автор исследования, доктор Франсиска Конча Селуме из Университета Чили
Паниковать не нужно — но, возможно, стоит задуматься о количестве сахарозаменителей в своем рационе.
“Цель этого исследования — не вызвать тревогу, а подчеркнуть необходимость дальнейших исследований. Возможно, разумно придерживаться умеренности в потреблении этих добавок и продолжать изучать их долгосрочное влияние на организм.”
ведущий автор исследования, доктор Франсиска Конча Селуме из Университета Чили