Она поможет решить проблему пищевых отходов и снабдить социально защищенные категории граждан продуктами – оператором безвозмездного распределения может выступить благотворительная организация.
“Образование такого количества пищевых отходов является источником выброса более 2 млн тонн свалочного газа. А стоимость потерянных продуктов питания оценивается более чем в 1,6 трлн рублей, что соответствует 12% оборота розничной торговли продуктами питания в Российской Федерации.
Эффективным решением проблемы может стать развитие системы распределения продуктов питания, преимущественно с истекающим сроком годности. Также важно создать оператора данной системы, который будет отвечать за распределение продуктов.”
эксперты ППК РЭО
Систему разработают в рамках проекта Концепции по минимизации образования отходов в стране, но чтобы она заработала, нужно будет внести некоторые изменения в законодательство.
“Для развития системы распределения продуктов питания необходима разработка и внесение изменений в законодательство, касающиеся ведения реестра операторов системы распределения продуктов питания, своевременной передачи излишков продовольственных товаров до истечения срока годности операторам системы безвозмездного распределения продуктов питания.”
