В исследовании оценивали влияние аспартама, сахарина, ацесульфама К, эритритола, ксилитола, сорбитола и тагатозы на организм. Их часто добавляют в газировку, энергетики, йогурты и низкокалорийные десерты.
“Низкокалорийные и бескалорийные подсластители часто рассматриваются как здоровая альтернатива сахару, однако наши результаты показывают, что некоторые подсластители со временем могут оказывать негативное воздействие на здоровье мозга.”
автор исследования и доктор медицинских наук Клаудия Кимие Суэмото
У людей с максимальным потреблением (191 мг в день) когнитивные функции снижались на 62% быстрее — это как 1,6 года дополнительного старения мозга.
“Хотя мы обнаружили связь между снижением когнитивных функций у людей среднего возраста как с диабетом, так и без него, люди с диабетом чаще используют искусственные подсластители в качестве заменителей сахара. Необходимы дополнительные исследования для подтверждения наших выводов и изучения того, могут ли другие альтернативы рафинированному сахару, такие как яблочное пюре, мед, кленовый сироп или кокосовый сахар, быть эффективными.”
Клаудия Кимие Суэмото