Это выяснили ирландские ученые. Также они утверждают, что умеренное потребление алкоголя (по бокалу вина в день) помогает укрепить иммунитет и уменьшить воспаление.
Ревматоидный артрит — распространенное аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система по ошибке атакует здоровые клетки. Среди симптомов — боль и скованность в суставах, отеки, затруднения при захвате или удержании предметов. При отсутствии лечения он может привести к длительной потере трудоспособности, однако ранняя диагностика и терапия способны значительно смягчить его последствия. Чаще заболевание встречается у пожилых людей и женщин.
“Результаты многообещающие и показывают, что употребление большего количества продуктов, таких как жирная рыба, злаки, овощи и витамин D, может снизить риск развития этого болезненного и изнурительного состояния.”
профессор Джанет Кейд из Школы пищевых наук и питания.
А вот злоупотребление кофе может ухудшить прогноз или течение заболевания.
“Интересно отметить, что умеренное употребление алкоголя — эквивалентное примерно 473 мл легкого пива либо одного бокала вина в неделю — может снижать риск развития ревматоидного артрита. Однако употребление чая и кофе, напротив, может немного повышать этот риск.”
профессор Джанет Кейд