При нагревании контейнеров в микроволновке в пищу попадает до 4,2 мм микропластика на каждый квадратный сантиметр упаковки! Китайские ученые предупреждают: любая горячая жидкость вымывает из пластика 20 тысяч опасных химических соединений, которые изменяют микробиом кишечника, провоцируют воспаление и повреждают сердечную ткань.
Ученые изучали, как горячая вода влияет на выделение химических веществ из пластика. Они заливали кипяток в пластиковые контейнеры на разное время и подтвердили, что при высокой температуре пластик выделяет больше веществ. Затем крысам давали пить такую воду несколько месяцев и проверили их кишечную микрофлору. Оказалось, что состав микробиома изменился, что может быть связано с болезнями сердца.
“Это указывает на то, что потребление таких загрязняющих веществ изменяет кишечную среду, влияет на состав микробиома и изменяет микробиомные метаболиты, особенно те, которые связаны с воспалением и окислительным стрессом.”
авторы исследования
Что делать? Всегда перекладывать еду из контейнера в посуду.