Завтрак, в котором содержится 20-30% от суточных калорий, способствует снижению индекса массы тела на 2-3,5% и уменьшению окружности талии на 2-4%. А еще такой завтрак повышает «хороший» холестерин на 4-8,5%.
“Завтрак – действительно важный прием пищи, но важно не только завтракать, но и то, что и как вы едите. Нужно следить за порцией – не переедать и не голодать, а также выбирать полезные и питательные продукты. Наши данные показывают, что качество завтрака напрямую связано с лучшими показателями здоровья сердечно-сосудистой системы. Завтракать важно, но не менее важно делать это правильно.”
исследователь Института исследований госпиталя дель Мар и Центра биомедицинских исследований сердечно-сосудистых заболеваний Альваро Эрнаэс
В утренний рацион надо обязательно включать белки, полезные жиры, клетчатку, кальций и железо. Избегать – сахара и насыщенных жиров.
“Привычка правильно завтракать может способствовать здоровому старению, снижая риск метаболического синдрома и связанных с ним хронических заболеваний, что в свою очередь улучшает качество жизни.”
исследователь из госпиталя дель Мар и Центра биомедицинских исследований в области ожирения и питания Карла-Алехандра Перес-Вега