У мышей на низкожировой диете без сахара появились инсулинорезистентность, воспаление кишечника, нарушение баланса микрофлоры и признаки жировой болезни печени.
“Результаты исследования показывают, что полное исключение сахарозы из низкожировой диеты может негативно повлиять на микробиоту кишечника и метаболическое здоровье. Исследование подчеркивает важность поддержания сбалансированного потребления углеводов для поддержания гомеостаза кишечника и иммунной системы.”
доктор философии, ведущий научный сотрудник и руководитель отдела иммунологии и микробиологии Института диабета Дасман в городе Кувейт Рашид Ахмад
У тех, кто сахар потреблял, таких патологий не возникло. Интересно, что у обоих групп масса тела никак не изменилась.
“Это исследование может повлиять на будущие рекомендации по питанию, подчеркивая важность поддержания здоровой микрофлоры кишечника, а не сосредотачиваясь только на ограничении потребления сахара. В долгосрочной перспективе эти результаты могут помочь улучшить стратегии профилактики и лечения метаболических расстройств, жировой болезни печени и хронических воспалительных заболеваний.”
Рашид Ахмад
Это повод сходить за мороженкой…