Для варки Epic OneWater Brew использовали стоки из душевых и прачечных многоквартирного дома в Сан-Франциско. Так компания попыталась привлечь внимание к проблеме засухи и показать, что воду можно повторно использовать разными способами.
“Мы хотели сделать что-то веселое, что должно было стать привлекательным инструментом для общения с людьми, чтобы они были взволнованы, но также продемонстрировало неиспользованный потенциал повторного использования воды. Мы хотели выбрать такое пиво, которое будет более универсальным по сравнению с некоторыми видами более крафтового пива, такого как IPA, которое нравится некоторым людям, а некоторым – нет.
Аарон Тартаковский, соучредитель и генеральный директор Epic Cleantec
Я думаю, что многие люди скептически относились к проекту и не решались его попробовать. Но я бы сказал, что 99% тех, кто пришел на дегустацию, чувствуя себя немного обеспокоенными, как только они попробовали его, то были более чем удовлетворены.”
На самом деле, никакой разницы во вкусе нет, и технически такое производство мало чем отличается от обычного. Попробовали бы такое пиво? Или все-таки нет?