Оказывается, сахар нужен Т-клеткам не только ради энергии, но и для создания молекул, поддерживающих их защитные функции в борьбе с раком.
“Иммунные клетки подвержены сильным изменениям под действием окружающей среды. Мы знали, что Т-клеткам необходим доступ к глюкозе, но не понимали зачем. Ранее считалось, что они используют её только для энергии, однако теперь ясно: глюкоза служит строительным материалом для молекул, которые поддерживают противораковые свойства Т-клеток.”
автор исследования Джосеф Лонго
Ученые говорят, что оптимизация поступления сахара в организм может сделать иммунитет сильнее в защите и от онкологии, и от инфекций. Так что если вам кто-то скажет, что вы перебираете с шоколадками, отвечайте, что просто укрепляете свой иммунитет…
Однако это совсем не значит, что стоит налегать на сладкое без меры. Избыточное потребление сахара связано с ожирением, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для иммунитета важно не количество конфет, а сбалансированное питание, где глюкоза поступает в разумных пределах вместе с другими необходимыми веществами.