Метионин в яйцах, креветках и говядине может вызвать рак ротовой полости. Американские ученые обнаружили, что при трудноизлечимом плоскоклеточном раке ротовой полости и верхних дыхательных путей метионин присутствует в клетках в повышенных концентрациях.
“Эта уязвимость [потребность в метионине] специфична для рака, потому что раковые клетки питаются этим веществом. И если мы заберем его, они быстро умрут, но нормальные клетки останутся жить и будут в порядке. На самом деле им все равно. Так что это идеальное окно для борьбы с онкологией, которое мы до сих пор не брали в расчет и не использовали.”
помощник профессора Дечен Лин, один из авторов статьи, опубликованной в Proceedings of the National Academy of Sciences
Дело в том, что опухолевые клетки этих типов рака питаются метионином. Аминокислота не вырабатывается в организме человека и поступает только с пищей: ученые считают, что вмешательство в диету пациентов может дать впечатляющие результаты.
“Теперь у нас есть что-то, что бьет только по раковым клеткам, и не трогает здоровые.”