Кофеин способен активировать особую древнюю клеточную систему AMPK: она помогает клеткам управлять энергией, стрессом, ростом и восстановлением ДНК.
AMPK — это белок, который помогает клеткам следить за запасами энергии. Когда энергии становится мало, он запускает процессы, позволяющие экономнее расходовать ресурсы и поддерживать нормальную работу клеток. Именно поэтому AMPK считают одним из ключевых регуляторов обмена веществ и энергетического баланса организма.
“Когда клеткам не хватает энергии, активируется AMPK, чтобы помочь им справиться с этим. И наши результаты показывают, что кофеин помогает переключить этот механизм.”
доцент кафедры генетики, геномики и фундаментальной клеточной биологии в Университете королевы Марии в Лондоне, ведущий автор исследования, доктор Харалампос (Бабис) Раллис
Пока четких доказательств, что кофе напрямую добавляет годы жизни, нет — но исследования в этом направлении собираются продолжать.
“Эти результаты помогают объяснить, почему кофеин может быть полезен для здоровья и долголетия. И они открывают захватывающие возможности для будущих исследований того, как мы могли бы более непосредственно вызывать эти эффекты — с помощью диеты, образа жизни или новых лекарств.”
научный сотрудник, возглавляющий это исследование, доктор Джон-Патрик Алао