От 4 чашек кофе с кофеином в день уменьшают вероятность рака головы и шеи на 17%, полости рта – на 30%, а горла – на 22%. Кофеманы, теперь никто не сможет сказать вам, что кофе вреден!
Кофе без кофеина тоже полезен: он снижает риск рака полости рта на 25%. А вот чай может быть коварен: более 1 чашки в день увеличивает вероятность рака гортани на 38%.
“Хотя ранее уже проводились исследования, связывающие потребление кофе и чая с сниженным риском рака, в этом исследовании были подчеркнуты их разные эффекты на различные подтипы рака головы и шеи, включая наблюдение, что даже безкофеиновый кофе оказывает положительное воздействие.”
“Привычки употребления кофе и чая довольно сложны, и эти результаты подтверждают необходимость сбора дополнительных данных и дальнейших исследований влияния этих напитков на снижение риска развития рака.”
старший автор исследования, доцент кафедры общественного здравоохранения в отделении семейной и профилактической медицины университета Юань-Чин Эми Ли
Хотя кофе показал защитные свойства, ученые подчеркивают, что важны и другие факторы: образ жизни, питание и отказ от вредных привычек. Исследования продолжаются, но одно ясно – умеренное употребление кофе может быть частью здорового рациона.