Исследование почти на 50 тыс. женщин показало: те, кто ел больше клетчатки, фруктов, бобов и цельнозерновых, стареют здоровее. Шанс дожить до 70+ без диабета, сердечно-сосудистых болезней и с ясной головой — выше на целых 37%.
“Наши результаты согласуются с другими данными, указывающими на связь между потреблением фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов и бобовых с более низким риском хронических заболеваний. Теперь мы также наблюдаем связь с физическим и когнитивным состоянием.”
доцент кафедр питания и эпидемиологии Школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана Гарвардского университета, старший автор исследования Ци Сун
А вот лишние рафинированные углеводы и картофель могут этот шанс снизить на 13%. Вывод такой: чем лучше еда в среднем возрасте, тем выше качество жизни в пожилом.
“Исследования начинают выявлять связь между пищевыми привычками в среднем возрасте и качеством жизни в пожилые годы. Чем больше мы узнаем о здоровом старении, тем больше наука может помочь людям жить дольше и здоровее.”
научный сотрудник Исследовательского центра питания человека им. Дж. Мейера (HNRCA) и ведущий автор исследования Андрес Ардиссон Корат