У любой революции есть «кровавые жертвы», и Зеленая — не исключение. За спасение целых народов от нищеты и продовольственного кризиса пришлось заплатить большую экологическую цену, и мы все еще не расплатились по счетам. А уже стоим на пороге следующих перемен — точнее, перед суровой необходимостью.
Но по большому счету, Зеленая революция никого не спасла. Люди из развивающихся стран все равно продолжают голодать, болеть и гибнуть. Почему агропромышленный переворот завел нас в тупик и есть ли из него выход — разбираемся во второй статье про Зеленую революцию.
Первую часть статьи читайте по ссылке: [Зеленая революция 1940-х: как человечеству удалось победить мировой голод?]
Секрет волшебства
В 1960-е годы сельское хозяйство Индии было в плачевном состоянии. Индия не закрывала собственные продовольственные потребности и зависела от импорта дешевой американской пшеницы. Однако реформы, предложенные специалистами из США, оказались весьма своеобразными.
Агрономы под руководством Борлоуга заменили традиционные культуры, которые отлично росли в местных условиях, гибридными сортами, которые давали потрясающий урожай — но только при использовании химикатов. А без удобрений и пестицидов «чудо-пшеница» и «чудо-рис» никакого чуда не демонстрируют. Даже наоборот, уступают традиционным культурам.
Щедрая подкормка удобрениями ухудшает качество почвы и усугубляет парниковый эффект. Климат меняется, засухи учащаются, и требуется все больше воды для полива. Чтобы обеспечить поля водой в засушливые годы, фермеры бурят землю — и истощают запасы грунтовых вод. В Пенджабе, например, уровень грунтовых вод за 10 лет упал на 4,5 метра.
А пестициды распространяются в воде и почве. Каждый год ими травится 350 миллионов человек, а около 11 тысяч — умирает.
Кстати, в Индии проблема отравления пестицидами стоит очень остро. Там до сих пор используют яды первого класса токсичности, запрещенные во многих странах мира. В Пенджабе, самом урожайном индийском штате, эпидемия рака из-за повсеместного распространения канцерогенов. А случаи массовых отравлений попадают в газетные заголовки чуть ли не каждый год. Гибнут и сами фермеры, и горожане — потребители их продукции.
Шило на мыло: вместо голода — недоедание
Да, человечеству приходится платить страшную цену. Но, по крайней мере, люди не умирают с голоду — на этом делают акцент сторонники Зеленой революции. Однако это неправда. Жители развивающихся стран продолжают массово гибнуть из-за недоедания.
Во-первых, пестициды истребляют не только людей, но и другие виды. Например, рыбу, моллюсков и не приспособленную к ним зелень. В Калифорнийском заливе в Мексике, куда стекают пестициды и удобрения с полей, постепенно вымирают креветки: за последние 20 лет улов уменьшился в 10 раз. На Филиппинах пестициды вокруг рисовых полей отравляют рыбу и зеленые овощи, которые традиционно входили в рацион сельских жителей. Из-за этого питание становится скудным, люди получают меньше полезных веществ и заболевают. Не говоря уж о сокращении биоразнообразия.
Но что еще хуже — питательная ценность большинства гибридных культур невысока. В этих сортах не хватает необходимых человеку аминокислот и микроэлементов. А так как современная сельскохозяйственная модель заточена на выращивание монокультур, рацион у бедняков получается не слишком разнообразным: миска риса в день, чтобы набить живот и не умереть с голоду.
Но для полноценного развития и поддержания всех систем организма этого явно недостаточно. Чаще всего жители развивающихся стран страдают от дефицита железа и витамина А. В результате у них появляются анемии и проблемы со зрением. Особенно чувствительны к этому дети: они растут с задержками развития и ослабленным иммунитетом, а при критическом недостатке витамина А — слепнут и умирают.
Всемирная фермерская кабала
Сегодня фермеры в странах третьего мира работают на крупные агрокорпорации — по крайней мере, те, кто ищет стабильных денег. Возделывание земли требует больших вложений — окупить их можно только богатым урожаем, на который есть высокий спрос.
Генетически модифицированные сорта не способны снова прорасти: они просто не плодовиты. Поэтому фермер вынужден каждый год заново закупать зерно в банке семян — что, разумеется, очень выгодно для «банкиров». Но ГМ-семена идут только в комплекте с химикатами: всевозможными удобрениями и десятками видов пестицидов от разнообразных вредителей. По-хорошему к ним еще прилагаются качественные защитные костюмы, но для некоторых жителей бедных стран это непозволительная роскошь. Потому что потратиться надо на сельскохозяйственную технику: тракторы, комбайны — и на топливо для них. Не все могут себе это позволить, и часть фермеров переезжает в города в поисках хоть какой-нибудь работы. Конечно, если у них есть такая возможность.
Другое дело — агрохолдинги: там все закупается централизованно. Конкурировать с международными корпорациями способно не каждое локальное хозяйство, и разорившийся мелкий бизнес вынужден продавать свои земли. Крупное производство предлагает рабочие места в своих компаниях — и переманивает независимых фермеров к себе. Так образуются глобальные монополии.
В выигрыше от Зеленой революции в первую очередь не голодающие люди, а крупный бизнес. И похоже, что интересы бизнеса и двигали ею с самого начала. Если посмотреть на спонсоров этой затеи, все встает на свои места.
Фонд Форда был основан тем самым Генри Фордом, развивавшим американский автопром. Форд выпускал не только легковые машины, но и сельхозтехнику: тракторы и комбайны. И выпускает их до сих пор. Фонд Рокфеллера — это фонд, созданный богатейшим нефтяником США, основателем компании Standard Oil Джоном Дэвисоном Рокфеллером. К 1940-м—1960-м годам Standard Oil уже давно разделилась на несколько самостоятельных компаний, и семейство Рокфеллеров владело акциями каждой из них. Вложившись в Зеленую революцию, эти предприниматели обеспечили себе стабильную прибыль на десятилетия вперед.
Выгода нефтяников не ограничивается тем, что они продают топливо для тракторов и комбайнов. Все куда интереснее. Дело в том, что самые распространенные удобрения получают из продуктов нефтепереработки. Как и многие синтетические пестициды. По большому счету, современное сельское хозяйство зависимо от нефти, и половина мирового населения ест пищу, выращенную на нефтяных удобрениях. А Зеленая революция стала долгосрочным вкладом в топливную индустрию.
Вечнозеленая революция
Спустя 60 лет последствия Зеленой революции проявились в полный рост. В попытке прокормить растущее человечество люди совершили насилие над природой, и теперь пожинают его отравленные плоды. Климатические качели, потеря урожайных земель и вымирание видов — это то, с чем мы имеем дело сейчас, и все эти факторы ставят нас под угрозу глобального голода.
Между тем, человечество продолжает расти. По прогнозам демографов, к 2050 году оно увеличится примерно на треть, и всех надо будет чем-то кормить. Чтобы никто не остался голодным, производительность сельского хозяйства придется увеличить на 70%. Еще и в условиях климатического кризиса и на уже задействованных пахотных землях. Решить эту проблему привычным способом — за счет природы — не выйдет, потому что так кризис только усугубится. У человечества нет иного выхода, кроме как совершить разворот в сторону органического земледелия. Притом сделав его производительнее, чем когда-либо до этого.
Бесплодное и мало питательное ГМ-зерно нужно заменить высокопроизводительными традиционными культурами, синтетические удобрения — натуральными, а выращивание монокультур — гармоничным сочетанием разных видов растений. Особенно перспективен пермакультурный подход — создание рукотворных экосистем, в которых полезные для человека виды поддерживают друг друга и гармонично вписываются в природный ландшафт.
Автор: Екатерина Доильницына