Все дело в том, что влажная губка — идеальная среда для бактерий Acinetobacter, Moraxella, Chryseobacterium и даже кишечной палочки.
“Эти микроорганизмы свидетельствуют о фекальном загрязнении и потенциально могут стать причиной желудочно-кишечных расстройств.”
кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева
Просто промывать губку не поможет: бактерии остаются глубоко в порах, поэтому ее нужно менять не реже раза в неделю. А лучше вообще перейти на люффу – это гораздо более экологично, и бактерии на ней так активно не растут.
Эксперты подчеркивают, что кухонная губка нередко оказывается самым загрязненным предметом на кухне, хотя многие по привычке считают более опасными раковину или разделочные доски. Из-за постоянного контакта с остатками пищи и теплой водой она почти не успевает просыхать, поэтому микроорганизмы могут накапливаться на ее поверхности день за днем. Специалисты советуют относиться к таким мелочам не как к расходнику – а как к важной части кухонной гигиены: следить за состоянием губок, не дожидаться появления неприятного запаха и заранее продумывать, чем их заменить.