Речь об аспартаме. Ученые 4 месяца тестировали 3 группы мышей: первой давали 15% от рекомендованной ВОЗ дневной нормы аспартама, второй группе – в 2 раза больше, а в третьей грызуны пили только воду.
В итоге, те мыши, которые вообще не получали сахарозаменитель, проходили лабиринт намного быстрее, чем все остальные. Результаты ухудшились даже у тех, кто принимал «безопасную» дозу.
Беременным женщинам особенно советуют избегать аспартама — есть данные, что он может повлиять на работу и структуру плаценты.
А еще, хотя искусственные подсластители не содержат калорий, они могут сбивать мозг с толку и усиливать тягу к сладкому. В результате — не снижение веса, а наоборот, переедание и набор лишнего. Некоторые исследования даже связывают их употребление с ожирением.
Кроме того, есть все больше доказательств, что такие подсластители, включая аспартам, могут нарушать баланс бактерий в кишечнике. А микробиом — это важная часть организма: он влияет на пищеварение, иммунитет и настроение. Когда этот баланс нарушается, могут начаться проблемы с пищеварением и снизиться защита от инфекций.