Долгий ночной голод заставляет печень активнее производить глюкозу, особенно при инсулинорезистентности, поэтому утром сахар крови может подскочить. Чтобы этого избежать, вечером выбираем что-то белковое: яйцо, сыр, куриная грудка или около 100 г творога.
Перекус должен быть без хлеба, фруктов, меда и сладких напитков. При утреннем сахаре выше 7,0 ммоль/л, ночной потливости, болезнях почек или подагре лучше посоветоваться с эндокринологом.
Важно, чтобы вечерний перекус оставался именно небольшим дополнением, а не превращался во второй ужин. Его задача — спокойно пережить ночь без длительного перерыва в еде и без лишней нагрузки на пищеварение. Поэтому лучше выбирать простые продукты с понятным составом и умеренную порцию.
Имеет значение и время: если поесть прямо перед тем, как лечь, может быть тяжелее заснуть, особенно после плотной еды. Удобнее оставить небольшой промежуток между перекусом и сном. При этом ориентироваться стоит на собственное самочувствие и показатели сахара, если человек их контролирует. Если утренние значения регулярно повышены, одной корректировки вечернего меню может быть недостаточно — причину таких изменений лучше обсуждать с врачом.