Ученые выяснили, что 57 грамм этих орехов в день защищают глаза от вредного синего света гаджетов и возрастных повреждений.
“Наши результаты показывают, что фисташки не только питательны, но и могут принести значительную пользу для здоровья глаз. Это особенно важно, поскольку люди стареют и сталкиваются с более высоким риском ухудшения зрения.”
ведущий автор исследования, доктор, исследователь и клинический нейропсихолог Тэмми Скотт
“Просто включив горсть фисташек в свой рацион, вы можете улучшить потребление лютеина, который имеет решающее значение для защиты ваших глаз.”
доктор Тэмми Скотт
Она добавляет, что фисташки являются источником здорового жира, потенциально заставляя лютеин из фисташек лучше усваиваться организмом.
То есть весь положительный эффект происходит от лютеина – это антиоксидант, который также уменьшает окислительный стресс в мозге и улучшает память.
“Лютеин проникает через гематоэнцефалический барьер, где он может помочь снизить окислительный стресс и воспаление.”
соавтор исследования, доктор Элизабет Джонсон
Одни плюсы кроме стоимости фисташек.
